Andreea Moldovanu a pregătit pentru chefi un tort merengue la masterchef sezonul 9 episodul 5 complet 24 septembrie 2024 . Regăsiți, mai jos, ingredientele și modul de preparare. Urmariti mai jos premiera noului sezon masterchef sezonul 9 episodul 5 de pe 24 septembrie 2024, integral..
Am pregătit blatul. Am bătut ouăle împreună cu zahărul până când am obținut o bezea tare. Am cernut peste compoziție făina și praful de copt. Am încorporat, treptat, prin mișcări de jos în sus, astfel încât aluatul să rămână tot aerat și pufos. Am turnat compoziția obținută într-o tavă.
Am pus la cuptorul preîncălzit la 180 ° pentru 20 de minute (aproximativ).
Apoi am pregătit crema de lămâie. Într-un bol am amestecat 3 gălbenușuri, cu zahărul, amidonul și sarea + zeama de lămâie. Am pus totul la foc mediu, apoi am adăugat untul.
Pt bezea, am bătut albușurile împreună cu zahărul și zeama de lămâie până am obținut o spumă lucioasă și fermă. Apoi am montat tortul – am tăiat blatul în 4 părți egale. În interior, am pus crema de lămâie.
Am turnat peste tort bezeaua și am distribuit-o atât pe deasupra, cât și pe laterale.
Masterchef sezonul 9 episodul 5 de pe 24 septembrie 2024
Andreea Moldovanu este din Botoșani, dar locuiește în Iași. Are 25 de ani și este studentă la Facultate de Medicină Dentară. Se descrie ca fiind ambițioasă și optimistă, iar familia ei o susține la orice pas, dar recunoaște că uneori poate fi egoistă.
Cristian Ușurelu a pregătit pentru chefi trio de pui. Regăsiți, mai jos, ingredientele și modul de preparare. Va invitam sa urmariti alaturi de noi, sub continut, emisiunea masterchef romania sezonul 9 episodul 5 online 24 septembrie 2024…
Se curăță pieptul de pui de grăsimea în exces punând mult accent ca pielea de pe el să fie întreagă, și se scoate mușchiulețul de piept de pui. Se pune într-o tigaie de inox încinsă 20 ml ulei și apoi se adaugă puiul asezonat bine cu sare și piper pe ambele părți.
Se ține puiul în tigaie până când pielea devine crocantă apoi se întoarce pentru 1 min pe partea cealaltă. Se adaugă 30 g unt, usturoiul zdrobit și 3 fire de cimbru proaspăt. Când untul devine ușor maroniu (burn butter) se toarnă cu o lingură peste pielea puiului pentru a primi gustul din tigaie (basting). Apoi se adaugă la cuptorul încins la 180 grade Celsius timp de aprox 8 min sau până când temperatura internă a puiului atinge 74 grade. Se scoate din tigaie, se înfoliază în aluminiu și se lasă la odihnit timp de minim 10 minute.
Cristian Ușurelu are 32 de ani, este programator și locuiește în București de 12 ani. Deși s-a născut la Horezu, o bună parte din viață și-a petrecut-o în Vâlcea. Este pasionat de sport, mai exact de surf și de datul cu placa, de sală și de bucătărie.
Cel mai nou sezon al emisiunii culinare masterchef romania sezonul 9 episodul 5 de pe 24 septembrie 2024 online, poate fi urmarit mai jos in reluare
Ștefan Ristea a pregătit pentru chefi rapane. Regăsiți, mai jos, ingredientele și modul de preparare.
Usturoiul se curășă, se spală și se taie mărunt. Se pune în tigaia deja încinsă uleiul cu puțin unt, se adaugă usturoiul cu rapanele și se trag la tigaie.
Se stinge cu vin, se dă gust, se reduce preparatul. Se servește cu pătrunjel tocat deasupra și lămâie. Chiar aici mai jos poti urmari masterchef sezonul 9 episodul 5 complet 24 septembrie 2024..
